

AI滋賀」での連載を単行本化。調理法でヘルシーメニュー、食事バランスガイドを用いた食事管理、伝統おせち料理など、食べてげんきになるレシピ188収録。…
ふなずし、あめのいお御飯、さばそうめん、丁稚ようかん、日野菜漬けなど、湖国の伝統食材を使った「ふるさとの味」の作り方をイラスト入りで紹介したレシピ集。好評の既刊2冊を再編集してまとめた改訂版刊行。…
平成元年から20年にわたる安土城跡調査整備事業の概要と報告を紹介。発掘調査時の写真、遺構図、文献資料など250点以上の図版、安土城と城下町に関する文献目録も多数掲載。
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忍城水攻めを主導したのは誰か? 朝鮮の役での功労者とは? 関ヶ原の戦いの真実とは? 第一陣(第一部)では、出生の地・近江石田から佐和山、武蔵忍、肥前名護屋、朝鮮、関ヶ原、近江古橋、そして終焉の地・京…

