淡海文庫
近江牛物語
瀧川 昌宏
B6判 200ページ 並製
ISBN978-4-88325-142-1(4-88325-142-X) C0021
奥付の初版発行年月：2004年06月
在庫あり
B6判 200ページ 並製
ISBN978-4-88325-142-1(4-88325-142-X) C0021
奥付の初版発行年月：2004年06月
在庫あり
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淡海文庫
内容紹介
わが国最初のブランド牛「近江牛」の歴史をたどるとともに、滋賀県の肉牛協会のあゆみを肉牛ジャーナル編集長が資料データとともに詳細に記す。
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