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ツバメ.jpg

今年もツバメがやってきました。
昨年2度目にやってきたときは、
ヒナがヘビに襲われてしまったので、
果たして今年も来るかどうか心配していました。
でもあと2、3日で飛ぶ練習が出来るようで、
ホッとしています。

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伊吹山の山麓、弥高で採れたさつまいもが冷蔵庫に残っていた。
いもをから揚げして、砂糖を煮詰めて一品出来上がり！！
ブツブツ泡立つまで、砂糖が煮詰まるのを待っていた甲斐あって、
カリッとおいもに絡まり、なかなかの出来栄え。
普段辛口の評をのたまう母にほめられた。

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