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近江の飯・餅・団子

滋賀の食事文化研究会

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品切

内容紹介

古くから県内農業の柱となってきた稲作。春夏秋冬、日々の主食として、先祖や神仏への供物として、人々の暮らしの中に今なお継承されている飯・餅・団子の数々を紹介。

著者プロフィール

滋賀の食事文化研究会（シガノショクジブンカケンキュウカイ）

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