TOP > 書籍紹介 > お豆さんと近江のくらし X Facebook LINE 淡海文庫 郷土史・民俗文化 食文化・料理 お豆さんと近江のくらし 滋賀の食事文化研究会 判型 B6 210ページ 並製 ISBN 978-4-88325-113-1 C0061 刊行年月日 1996年12月01日 書店発売日 1996年12月01日 本体価格 971円＋税 税込価格 1,068円 購入する 品切 内容紹介 大豆、小豆、ソラ豆、エンドウ豆。たいせつなタンパク源として、民俗・信仰を通じて近江に伝承され続ける「豆」料理を県内各地に取材して集成。 著者プロフィール 滋賀の食事文化研究会（シガノショクジブンカケンキュウカイ） もっと見る閉じる 関連情報 お知らせ 2026.02.25 【中日新聞】石田三成-ZIBU-著『#石田三成のつぶやき』が紹介されました お知らせ 2026.02.20 【読売新聞】西田善美著『小房見聞録 東近江桜川西町つれづれ史話』が紹介されました お知らせ 2026.02.20 【京都新聞】『びわ湖を歩く びわ湖を考える』が紹介されました
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