今年の1月に開催した「『近江の祈りと美』出版記念講演会」の時、
秋に滋賀県で最大級の展覧会が企画されていると聞いたのが、
「神仏います近江」展のことでした。
私立と県立と市立の3館が、それぞれテーマを分担して一堂に会する
という趣向といい、その出品点数といい、まぁ今回を逃したら、
次は10年後かどうかというぐらい、おびただしい神さま仏さまが
お出ましになる展覧会ということで、ずっと心待ちにしていました。

そして先陣を切って9月3日（土）から信楽のＭＩＨＯＭＵＳＥＵＭで
「天台仏教への道」が開幕し、早速でかけました。
時折美術品の図録や書籍の仕事をしているとき、写真をお預かりして、
尊像や屏風、絵図を編集・校正作業などで見ているものの、
やはりこの目で本物を拝観するというのは、大きさや質感に驚くことが
しはしばあります。
書籍では寸法明記をしているはずでも、
実物を見ると「えー、こんなに小さかったのかぁ」とか、
その反対にあまりの巨大さに驚くということがしばしばあります。
　
今回の展覧会では、最初の「釈迦入滅」のコーナーで、
ずっとお出会いしたかった荒神山の中腹、
千手寺の僧形坐像さまに初めてお出会いしました。
38センチの小さなお方だとは存じていたのですが、
柔和なお顔と鼻筋の通った異国のお坊さまに、見とれてしまいました。
　
最初にボーッと見とれてしまうと、他の作品を見るのが
ついついおろそかになってしまうのですが、
次にくぎ付けになったのがＭＩＨＯＭＵＳＥＵＭ所蔵の持国天立像さま。
どうしてもお顔に目がいくというか、整っておられるのです。
また細かな彩色も残っていて、アッチコッチから拝見。
元は興福寺に安置されていたとする説もあるとかというお方で、要チェックです。
　
パンフレットに掲載されていた栗東市善勝寺の千手観音さまは
1998年に「近江路の観音さま」でお出会いしたのですが、
左右に大きなお顔があるという三面千手さまです。
様々なバリエーションの仏さまがおられるというのも
近江のおもしろいところなのかもしれません。
　
そして、伊東先生が解説されていたのですが、
園城寺の不動明王さまが今回の「目玉」というか、
要チェックのお方だそうです。
実は後補の玉眼が全体の作風と合わないとのことで、
今回は紙を貼って当初の雰囲気を損なわないように
されたそうです。
また、２年前だったかの国宝三井寺展のときにはお顔が
正面を向いていたのだそうですが、
今回は少し右にお顔を振られたとのことです。

ＭＩＨＯＭＵＳＥＵＭの会期は12月11日（日）と最も会期が長いのですが、
たとえば金剛輪寺の強面の大黒さまや（この方のことは
20年ほど前にご住職からお話を伺ったので、馴染み深いのですが）、
長く展示すると負荷のかかる絵図などは適宜展示替えされるので、
できれば複数回行かれることをお勧めします。

展覧会の図録は500頁以上の分厚いものですが、
でもこれで近江の神仏を網羅していると思ったら大間違いです。
滋賀県には国宝・重文・県指定の彫像だけで400以上もあるのですから……。

ということで、最後に宣伝させてくださいね。
滋賀県の秘仏や指定文化財一覧など、もっと深く知りたいと思われる方は
『近江の祈りと美』を是非御覧ください。
彫像200点以上と高梨純次氏の論考、滋賀県の指定文化財一覧表も
掲載していますので、仏像ファンには必携の一冊です。
ＭＩＨＯＭＵＳＥＵＭのＳＨＯＰでもお買い求めいただけますので、
是非ご覧ください。

9月11日（日）、織豊期城郭研究会2011年度彦根研究集会が開催されます。
私は「織豊期城郭研究会」のメンバーの幾人かの方は知っているのですが、
実はいつ発足したとか詳しいことについては、ついぞ知らないままでした。

小一時間前に姉と毎晩のように、夜の会議？
（実は夕食後、ウィスキーを飲みながらのグダ話）をしていた時、
サークルや団体は世代交代するのが難しく、
だいたい10年が区切りかなぁという話をしていていたのですが、
その後「織豊期城郭研究会」についてネット検索したら「主旨説明」を見つけました。
なるほど2002年に10年の区切りということで一旦休会宣言をしたのですか。

あれっ、ちょっと待てよ。休会宣言をした翌年に『京極氏の城・まち・寺』や『敏満寺の謎を探る』を発刊していたなあ。
そうか、会は一旦休止した間、成果報告を巷に広めるお手伝いをしていたのが
サンライズだったのかしら？

先ほどの主旨によれば、平成19年に再開し、
今回事務局を若手に変えたというくだり、今回の若手メンバー諸氏が
ちょうど高校や大学の頃にそれらの本に出会ったのかもしれません。

出版業界は年々下降を続けており、まして零細版元は1000冊を売るのに
四苦八苦という現状ですが、どことも難題である
世代交代については少し寄与できたかなぁと思っています。

というわけで、来る9月11日の研究集会には、書籍販売に行きますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

「近江」と「遠江」はどうやらご縁がいろいろあるようで、2年前のブログ「近江と遠江」や「静岡のお城もおもしろい!!」で書いたことがあるのですが、このほど『戦国時代の静岡の山城』が出来上がりました。
あっ、もちろん「駿河」もしっかとテリトリーです。
「近江」と「駿河」のご縁と言えば、日本一の「琵琶湖」と「富士山」（山梨県も富士山と言われる御仁、申し訳ない。でも関西から見ると、電車から見る風景が脳裏に映り、富士山というと静岡をイメージしてしまうのです）。その昔、琵琶湖の土をセッセと東の国に積んだところ、富士山なったという近江の昔ばなしがあり、本当はきれいな円錐形の山にしようとしたところ、時間切れであと1回分の土が残ったのでテッペンはギザギザになったそうです。ちなみに、そのあと1回分の土は、現在長浜市と米原市の境にある「ひともっこ山」との事。
雑談はこの位にして本題に入ります。
昨年2月に静岡で開催された静岡県考古学会2009年度シンポジウム「静岡県における戦国山城」の内容を元に、講演者が新たに書き起こしたもので、山城ファンにとっては、城郭地図はもちろんのこと、出土遺物の分析など最新情報も掲載されており、城の変遷がよくわかる内容です。
「城取り合戦」で今ある城の形状ではなく、どのように改修されていったかという問題を考古学的検地から解明していこうという意気込みがジンジン伝わってくる本です。
明日、取次発送、書店に並ぶのは9月の第2週初めとなります。しばし、お待ちください。

昨日の続きです。　
昨夜の晩御飯、写真は撮っていませんでしたが、鶏肉とピーマンとタマネギの中華風炒め物にジンジャーシロップの残り物のショウガを使いました。
角切りにした鶏肉に刻んだ甘めのショウガと醤油、テンメンジャン、酒をまぶして下味をつけておいたものに片栗粉をつけて、フライパンで炒める。タマネギ、ピーマンをよく炒めて、さっきの鶏肉を入れて炒め、鶏がらスープを入れて、ジャッジャッジャッでおしまい。　
つけあわせはナムルもどきサラダでした。
　
さて、主役のジンジャーシロップはウイスキーの水割りにプラスして、庭のミントを浮かべてあげました。
ミントがあるだけで、ちょっとお洒落～!!
都会へ行けば、これで800円かな?
レシピにはレモンを記していたけど、実はなかったので省略。
でも、おいしい!
今回は姉の意見を取り入れて、上白糖を三温糖にしたことと、ハチミツをプラスしたので、甘さもちょうど良い加減でした。

　
で、昨夜は晩御飯に取り掛かる前に、近所のSさんが、珍味を持ってきてくださいました。
これ、何だと思われますか?

あっ、ジビエって書いたからわかるかなぁ?

実は鹿の燻製!!
昨夜は睡魔に襲われ、早々と寝てしまったけど、
本日はしっかりといただきました。
鹿肉といえば、今から15年ほど前、
「鹿肉を食べられる」ということで、食事文化の会だったかの
催しに出かけたことを思い出しました。
250ccのバイクにシュラフを積んで、野宿できる体制で臨み、鹿の心臓の刺身や
鮒ずし、旭日の大嘗祭用の濁り酒などを
シコタマいただいた記憶がよみがえってきました。
　
で、この燻製、実はあんまり美味しいので、今水割り3杯目です。

先日作ったクリームブリュレはオーブンを使わないものだったのですが、今回はオーブンを使ったバージョンです。　　
　

<材料>
卵黄2個
グラニュー糖25ｇ
牛乳100ｃｃ
生クリーム200ｃｃ
バニラエッセンス少々
ウィスキー少々
　
卵黄とグラニュー糖をもったりするまで泡たて、人肌に温めた牛乳と生クリームを混ぜて、バニラエッセンスとウィスキーを入れて、ココットに入れる。オーブン皿に水を張り、130度で40分。
焦げ目は出来上がったココットの上にグラニュー糖を振りかけて、オーブントースターにちょこっと入れてみました。　
前回、熱したスプーンで焦げ目をつけたところ、スプーンのお尻が焦げ焦げになったので、今回はこれで間に合わせることに。これだけのためにバーナーを買うのはもったいないものね。　
あっ、近所の鉄工所さんに頼めば、バーナーでジャーッとしてもらえるかもね。
　
　
　
さて、お次はジンジャーシロップです。
昨年はウイスキーをジンジャーエールで割って飲んでいたのですが、
新ショウガで作れるのではと、一度挑戦した別バージョンです。
前回はショウガをおろし金ですりおろし、砂糖、水、香辛料を入れて10分ほど煮て作りました。
でも、すりおろしたショウガのカスを捨ててしまうのってモッタイナイよねぇと思っていたところ、
薄く切ったショウガなら、再利用ができるということを知り、作ってみたのがこちらです。
　
<材料>
新ショウガ400ｇ
三温糖　400ｇ
水　　　　400ｃｃ
香辛料少々
レモン　1/2個
　
香辛料はお好みなのですが、今回は粒胡椒と粒クローブを5-6粒と庭のロリエを５枚、鷹の爪１個は種を取って入れました。シナモンスティックがなかったので、粉のシナモン入れたので、出来上がりはちょっと黒くなりました。
作り方は簡単。スライスしたショウガと砂糖を鍋に入れて20分ほど置いておき、香辛料と水を加えて煮ます。煮立ったら中火にして20分。少し冷めたら濾して瓶に入れて出来上がり。
料理の本などを読むと、濾すときにペーバータオルとかコーヒーフィルターなどを使うという記述が多いのですが、私は昔ながらの晒（サラシ）を使います。
お醤油屋さんからは毎年晒の布巾をいただくのですが、でも最近は晒の手ぬぐいからタオルという時代なので、滅多にお目にかかりません。　
そんな訳で、呉服売り場で綿の晒を買って、常備しています。約10ｍで1300円位、必要な分だけ切って使い、汚れたら、レンジの掃除などに使ってから、お役御免にしています。
　
さて、この残ったショウガは鍋に入れて、少し砂糖を加えて、再度火にかけ、水分を飛ばしてあげました。
そして、ザルに広げて乾燥。乾けば生姜糖になるはずですが……。
この続きは次回のお楽しみです。
　
あっ、残りのショウガ少々は、今夜の晩御飯「鶏肉とタマネギとピーマンの炒め物」に
参加してもらうことにしました。
さあ、これから食事の用意をしようっと。

数年ぶりに高校の同窓会があり、
一番びっくりしたのは同級生のIさんに出会い、
「わあ、久しぶり」と言ったとたん、
「ホラ、これ持ってるよ」と差し出されたのが
なんと『浜松の城と合戦』だったことです。
彼女が浜松に住んでいることは知っていたのですが、
実は浜松観光ボランティアガイドの副会長をしていて、
ガイドの参考本として活用してもらっているとのことでした。
静岡のお城本は8月末に『戦国時代の静岡の山城』、
11月に『静岡の城』を発刊するのですが、
浜松市は今年市制100周年ということで、
各地のお城ではイベントが盛りだくさん。
彼女も忙しくなりそうです。

9月からはMIHO MUSIUMと滋賀県立近代美術館、10月からは大津市歴史博物館で開催される3館連携の展覧会「神仏います近江」。先週は大津市の西教寺さんの木造阿弥陀三尊像の観音菩薩さまの足ホゾから行快さんのお作だと判明したニュースが席巻しましたが、展覧会前にこういった話題があると、よけい楽しみです。
行快さんと言えば、旧西浅井町阿弥陀寺の阿弥陀如来さまも行快さんの作でした。旧信楽町の玉桂寺に以前おられた阿弥陀さまも同じく行快さんだったのですが、行快さんの作品が発見されたのは25年ぶりだとのこと。
ところで、阿弥陀寺は「法眼行快」で西教寺は「法橋行快」。法眼・法橋というのは仏師の階級だそうで、西教寺さんの仏像は行快さんがまだ若い時分に彫られたそうです。

さて、前置きはこれくらいにして、開催をワクワク楽しみにしている人にお知らせです。
「神仏います近江展実行委員会」はtwitter、facebook、ustreamにも公式アカウントができて、刻々とニュース発信しています。もうすぐ巷に貼られるであろうポスター、展示される尊像について、講演会のことなど情報が逐一わかります。

えっ、どうしたらわかるかって……? すみません、私って結構パソコン音痴なので、とりあえず、検索で「神仏います近江展」とやらを入力してくださいね。
実行委員会の担当の方、日々ありがとうございます。楽しみにチェックしております。

夕食後、無性にアイスクリームが食べたくなったのだが、コンビニに行くには車で5分かかるし、それだけのために出かけるのも面倒なので、手作りすることにした。ムッ、よく考えてみれば、手作りするより5分で手に入れることができるのなら、手作りするほうがもっと面倒かも知れない。しかし私は一旦自宅に戻ると、もう出かけるのが面倒だったのだ。
それはともかくとして、アイスクリームのレシピを料理本で調べてみた。
　卵黄　　　　1個
　砂糖　　　　40～50ｇ
　牛乳　　　　150cc
　ラム酒　　　少々
　バニラエッセンス　少々
　生クリーム　100cc
と書いていたが、生クリームがなかったので、その分牛乳を少々増やすことにした。
　
さて作り方は卵黄と砂糖を白くなるまで混ぜて牛乳を入れて再度混ぜる。
これを中火にかけて木じゃくしで混ぜ、少しとろみがついて鍋の縁が泡立ったら
火から下ろす。
水につけて冷やし、ラム酒とバニラエッセンスを入れて、氷水でさらに冷やす。
卵白をそのままにしておくのは、もったいないので、ここで泡立てて、ピンと
してきたら、一緒に混ぜ混ぜしてみた。

冷めたところで冷凍庫に入れ、30分ほどしたら、アイスクリームの種をかき混ぜる。時折かき混ぜて約１時間半で、なんとかアイスクリームらしくなった。

なあんだ、アイスクリームって意外と簡単に作れるのだとわかったのだが、我が家にあるアイスクリーム製造機ならもっと簡単なのではないかしら。
というわけで、部屋の隅にほったらかしでほこりまみれになっていたアイスクリーム製造機を洗った。

部品はいたってシンプル。木桶、材料をいれる蓋つきの缶、ミキシングするための羽根、手回しハンドルつきギア、持ち運び用の取っ手。GREENLAND FREEZERというのがどうやら商品名のようだ。

こうして洗ってマジマジと見て、初めて知ったのだが、木桶にはしっかり、購入履歴を記していた。「1926・7」。反対側には「KAYOMON IWANE」。つまり昭和元年7月に岩根嘉右衛門が買ったらしい。でも、私の祖父であるカエモンじいさんがローマ字でKAYOMON IWANE と書いたかどうかというと、どうも疑わしい。おそらく明治39年生まれの父が20歳の誕生日を迎えた月であるから、きっとカエモンさんにねだって買ってもらったのだと思う。うん、きっとそうに違いない。当時父は鶏を飼っていて、品評会で銀賞をとった頃だから、そのご褒美だったかもしれない。

あっ、ここでひとつ断っておこう。明治生まれの父の子供でとすると通常戦前生まれだが、父は晩婚だったので、子供はみんな戦後っ子です。

さて話を元に戻し、このアイスクリーム製造機は外国製だし、彦根の金物屋さんに売っていたとは思えない。時折東京へ出かけていたという父の事、上京したときに探し求めたのか、はたまた、雑誌の通販記事で見つけたかのいずれだろう。
父は片田舎のコセガレだったが、やたら西洋カブレしていたようで、このアイスクリーム製造機を買った４年後の昭和５年に開業した謄写版屋の屋号は「サンライズスタヂオ」とつけたのだ。昭和の初めのデザイン雑誌『アイデア』のボロボロになったものなどが残っていて、どうやら定期購読していたようである。
こうして、85年前のアイスクリーム製造機をしげしげ見ていると、昭和の初めみんなが木桶を囲んで、交代しながらハンドルを回し、できあがったアイスクリームをガラスの小皿に入れて、ワイワイ騒ぎながら食べていたであろうと、勝手に想像してしまう。
そのことを5歳上の姉に言ったところ、「あら、私は食べたよ。あんたは知らへんの?」と自慢げに返された。悔しいから私もこのアイスクリーム製造機で作ろうと試みたのであるが、残念ながら木桶の下のタガがないため、桶の底が不安定で、結局手回しアイスはできなかった。

でも、手作りアイスクリームは意外と簡単にできるということがわかったし、この年代物のアイスクリーム製造機は横浜市歴史博物館、江戸東京博物館では収蔵品として保管・展示されているらしいから、今まで通り我が家のガラクタ骨董品として、残しておいてあげよう。

ＭＩＨＯ　ＭＵＳＥＵＭ、滋賀県立近代美術館、大津市歴史博物館という3館連携の展覧会が開催されることは既に聞いていたのだが、本日母の元に近代美術館友の会だよりが届き、一部出品される美術品がわかった。
ＭＩＨＯ　ＭＵＳＥＵＭでは百済寺の金銅弥勒菩薩半跏像、金剛輪寺の大国天半跏像、園城寺の尊勝曼荼羅図、ＭＩＨＯ　ＭＵＳＥＵＭ蔵の紫紙金字金光明最勝王経巻第二が挙がっていたが、国宝3点、重文40点余りを含む計120点とのこと。天台仏教がテーマなので奈良、平安の名品が鑑賞できるようだ。
滋賀県立近代美術館では櫟野寺の地蔵菩薩坐像、善勝寺の三面千手観音立像、永昌寺の地蔵菩薩像、園城寺の金剛力士立像、金剛輪寺の不動明王・二童子像など。
そして大津市歴史博物館では館蔵の日吉山王祭礼図、百済寺の日吉山王神像、山王祭礼貼交屏風など。お神輿もなども展示されるのかな?

思い返せば、ちょうど一年前の今頃、たくさんの貴重な写真をお預かりして、そのお名前、所蔵者、形状、寸法などのチェック、掲載申請書の作成などをしていたあの方たちと間近でお出会いできるのだと思うとワクワクしてくる。

1998年に滋賀近美で開催された「近江路の観音さま」も一堂に会されたけれど、今回も近江の南部の3館に集合されるというのだから、仏像ファンにとってはまたとない機会でもあろう。

今年の社員旅行は広島。
広島は初めてでしたが、機会があれば行ってみたいところでもあり、まずは平和記念館を訪れました。見学時間が足りなかった分は佐々木雄一郎さんが撮られた『広島の日記』で補うこととし、帰りのバスで読みました。２日目に訪れた大和ミュージアムでは、声をかけてくださったボランティアガイドの金平さんに案内していただいたおかげで、呉の町のことから、空襲や原爆のことなどのお話も聞くことができ、本で読むだけではなく、遺品を間近で見ることや語り部の大切さを改めて感じました。　
　
……と言いつつ、やはりその土地の美味しいものにも目が行く私ということで、社長が一押ししていた「宮島のあなごめし」のことを書くことにします。
　
　宮島口駅前「うえの」の「あなごめし」。
今回はバスで行ったので、片道約６時間。
そんなわけで、２日目の朝に幹事さんが予約しておいてくれたお弁当をバスに積み込み、大和ミュージアムを見学した後、帰りのバスで食べました。　
帰ってからネット検索したら、なんとお昼は１時間ほど待たないと、
店内では食べられないとのこと。
予約・車中食は大正解でした。
メチャレトロな包装紙で、容器は紙でも、発泡スチロールでもなく、
昔ながらのヘギってところが嬉しい限り。
アナゴはもちろん、ごはん粒も美味しいから、
ヘギにくっついたのも一粒一粒食べました。
　　
一口ずつ食べながら、レトロな包装紙は大正11年９月に使用されていたこと、レッテル（あー、包装紙ではなくレッテルなのね）の印刷と広告の取り扱いは東京・神田の丸ノ内商店が作っていたこと、両脇には宮島の案内コピーがあったりと、とても楽しめました。
で、食べ終わったあと、隣りの母の包装紙を見たら、「あれっ、違うデザインやね」
お隣りのY君のも違ってる。
　
そこで、みんなのレッテルを頂戴ということで集めたのがこちらです。
　
全部で10枚集まり、そのうち１枚だけ同じのがあったので、全部で９種類です。一番古いのは創業時より大正初期の15銭、次が創業操業時より大正11年の30銭。もうひとつ大正中期の30銭というのがあるがこれは大正初期のものと構図が同じもの。以下、大正11年9月、大正12年2月、大正12年6月、昭和初期、昭和11年4月、昭和11年7月と続きます。　
さて、この復刻レッテル、何枚あるのでしょうか？
ところで、私が食べたお弁当には貯金局の広告とともに「星胃腸錠」の広告が掲載されていたのだが、レッテルに広告協賛を取っていた丸ノ内商店というのが気になります。それと「星胃腸錠」とは星製薬のことなんだろうと思うのですが……。
それにしても、お弁当の美味しさとともに、レッテルの内容も他にもおもしろいものがいろいろあり、調べれて見る価値ありそうです。